Aperaf : Trouvez les meilleurs traiteurs, chefs et restaurants africains en France, Belgique et Suisse
Franco-camerounais, Blériot TCHEEKO a grandi dans son pays d’origine, le Cameroun.
A l’âge de 17 ans, il quitte la terre natale pour la France pour continuer ses études supérieures. C’est dans ce cadre qu’en 2012, il obtient son diplôme d’ingénieur à Centrale Supélec et un Master d’Administration des Entreprises à l’IGR-IAE de Rennes.
Sa carrière, il la débute dans un grand cabinet de conseil français où il exerce dans le consulting business et management sur des problématiques d’innovation et transformation digitales de grandes entreprises comme Air France, Allianz, GrDF, Société Générale, Thales, Engie etc. Au bout de 4 ans de carrière, il décide de changer d’air en commençant par un voyage de 8 mois où il explore l’Australie, la Nouvelle Zélande et le Vietnam.
A son retour en 2018, motivé par son voyage, il décide de se lancer dans l’entrepreneuriat et crée ainsi, en 2019, APERAF, pour s’attaquer au développement de la notoriété et de l’offre de gastronomie africaine en France. La mission d’APERAF se résume en une phrase : augmenter le nombre de consommateurs de la cuisine africaine dans le monde.
APERAF a commencé son histoire en créant des évènements autour de la cuisine africaine et du networking. Entre 2019 et le premier confinement en mars 2020, une vingtaine d’évènements de type networking ont été organisés dans plusieurs restaurants de la place parisienne afin de pouvoir faire découvrir les offres culinaires de ces restaurants mais aussi de connecter les personnes autour de la cuisine et parler d’entrepreneuriat.
En 2019, c’est plus de 1000 participants entre Paris et Bruxelles qui vivent l’expérience APERAF. 2020 suit le succès de 2019 avec deux grandes conférences en l’espace de 2 mois. En 2020 également, après le premier confinement, c’est la création de AfroResto. Une application lancée par APERAF pour soutenir les restaurants africains. AfroResto regroupait un référentiel géolocalisé des 200 meilleurs restaurants africains dans toute la France, la Belgique, la Suisse et le Luxembourg afin de faciliter la recherche de bons plans pour les consommateurs d’Afrofood.
En 2022, AfroResto laisse la place à la plateforme Aperaf.com qui digitalise toute l’offre de restauration et d’épicerie africaine.
Vous cherchez un restaurant africain ? Un traiteur africain ? Un magasin ou un produit d’épicerie africaine ? Vous pourrez vous servir dans l’énorme référentiel disponible gratuitement sur la plateforme Aperaf.com.
Le service Aperaf Event offre également la possibilité de déléguer aux experts d’APERAF la recherche des meilleurs prestataires pour des événements privés ou professionnels (restaurant à privatiser, traiteur pour un événement, chef privé pour un repas ou un atelier culinaire etc.). Enfin, une épicerie fine africaine en ligne est également disponible sur Aperaf.com/epicerie pour se procurer le meilleur de la gastronomie africaine en termes de produits.
Avec APERAF, Blériot et son équipe souhaitent d’une part offrir à tous les ressortissants africains en France et alentours, la possibilité de consommer et créer des mets dignes de leurs pays d’origine, comme dans leurs pays d’origine, mais de l’autre côté, rendre facilement accessible l’offre de cuisine africaine à tout le monde, même les non initiés.
Qu’en est-il des événements networking et des conférences sur l’entrepreneuriat ? Blériot a décidé de dédier ses activités à un concept né en 2020 et qui s’appelle Le Village Afropreneuriat.
L’Afrique qui évolue, c’est aussi avec Bleriot TCHEEKO !
Retrouvez APERAF et Blériot TCHEEKO :
Instagram : https://www.instagram.com/aperaf_afrofood
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Site web : https://aperaf.com
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Je suis Boubacar Diallo, je vous aide à recruter les meilleurs Talents d’Afrique sur le digital pour réussir vos projets. Inscrivez-vous à mon prochain live YouTube en septembre 2023 pour booster un business : https://www.jamaa.co/bmb
